鸡蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的干蛋产品。鸡蛋粉营养丰富，热值高，且是全价蛋白质。其营养成份与人体需要相宜，所以誉为人类^理想的滋补品。

  我公司生产的鸡蛋粉专用喷雾干燥设备是液体工艺成形和干燥工业中^大范围的应用的工艺，^适用于从溶液、乳液、悬浮液和可塑性糊状液体原料中生成粉状、颗粒状固体产品。因此，当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状一定要符合^的标准时，喷雾干燥是一道^理想的工艺。

  系统工作原理：空气经过滤和加热，进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化器，(旋转)喷雾成极细微的雾状液珠，与热空气并流接触在极短的时间内可干燥为成品。成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出，废气由风机排空。

  雾化器工作原理：当料液送入雾化器的进料管时，经一次或两次料液分配后，迅速送到非常快速地旋转的雾化盘上，由于离心力的作用，使料液在旋转的雾化盘表面上伸展为薄膜，并以一直增长的速度向盘的边缘运动，当离开盘的边缘时，料液即雾化，有滴状，丝状及膜状分裂，以哪一种分裂为主则与雾化器的转速、进料量、料液性质及雾化盘的形状、直径等因素相关，而液滴大小主要根据雾化盘的圆周速度。

  干燥速度快，料液经高速离心雾化器雾化后表面积大幅度提升，在热风气流中，瞬间就可蒸发95％-98％的水份，完成干燥时间仅需数秒，非常适合于热敏性物料的干燥。

  产品拥有非常良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度高，质量好。生产的全部过程简化，操作控制方便。对于含湿量40—60％(特殊物料可达90％)的液体能一次干燥成粉粒产品，干燥后不需粉碎和筛选，减少生产工序，提升产品纯度。对产品粒径，松密度，水份，在一些范围内可通过改变操作条件做调整，控制和管理都很方便。

  江苏健达干燥工程有限公司——国内大型的干燥设备生产制造商之一。始创于1981年，1993年与美国东尼国际贸易公司合作，引进美国的技术和管理，同时成立了干燥研发技术中心及产品体验中心，是行业内较早的中美合资企业。 经过四十余年的潜心发展，公司现拥有8万多平方米生产基地，年产各类干燥、制粒、混合、粉碎等设备1000多台套。产品已发展至36大类，260多种规格...