所谓枯燥就是通过给物料施加肯定的能量使湿分〔通常指水分〕汽化、蒸发,从而除去湿分。干
被枯燥物料及物料的状态、物理特性各不一样,至今还没有能适应全部物料的枯燥装置。因
此选择枯燥装置时重要的一点是要依据具体条件考虑选择相对适宜的枯燥设备,选取最有利且
目前,工业用的枯燥机按传热方法分类有对流、传导、辐射等型式。一、对流传热枯燥设备的通用范围
现有的枯燥设备中,最多的是对流传热枯燥。如热空气枯燥,热空气和被枯燥物料接触进展热
交换以蒸发水分。对流枯燥机代表性的设备常见类型有空气悬浮枯燥机,如流化床枯燥机、闪蒸干
燥机、气流枯燥机、喷雾枯燥器、通风枯燥机、流淌枯燥机、气旋转枯燥机、搅拌枯燥机、平行流
实际应用时,有单机使用,也有组合机使用,还有变形机型等。气流枯燥机、流化床枯燥机、
喷雾枯燥器等都是以热空气为载热体,在枯燥的同时,也完成了物料的转移。此类枯燥机的特征主
枯燥粉、粒、片状物料,最一般的方式是在颗粒外表施加热空气或气体流。通过的气流对物
料进展传热,使水分蒸发。蒸发后的水蒸汽直接进人空气中被带走,对枯燥系统中常用的枯燥介质
该方法使热空气与物料非间接接触,边加热边除去水分。关键是要提高物料与热空气的接触面
积,防止热空气偏流。恒速枯燥期间的物料温度几乎与热空气的湿球温度一样,所以使用高温热空
气也可以枯燥热敏性物料。这种枯燥方法枯燥速率高,设备投资少,但热效率较低,下面是
是最老的枯燥器之一。物料用盘盛装,料盘摆在架车上逐层逐排放人,用蒸汽或电作为热源,箱
内热空气可循环及局部排放,以使枯燥较均匀。虽热效率低,但仍在大量的使用,也在连续制造,缘由
是构造简洁,操作不常常照管也无明显问题。但不少物料枯燥时须翻盘、翻粉,热敏性物料常易变色,亦不适用于带溶媒物料的枯燥。由于物料积存,其内层传热、传质差,因而枯燥速率低。
系将料盘分置于特制小车上,可逐车间歇进、出隧道,以增加产量及提高热效率。其他构造与
可用于枯燥玉米、谷物、蔬菜等。此机装有不锈钢丝网制的传动带,物料随带移动,可分段加
热。该装置以每段1.8一2m长为一单元,最长可连接至40m,每小时处理量可高至4t。恒率枯燥阶
其构造为一立式圆筒,内设有假设干层转盘,物料可由顶部加人,逐层落下至底部放出。热空气
自底部引人,由设于圆筒中心的数个鼓风涡轮叶轮分段循环空气,并于器内壁相应高度设加
以补充空气的热量,提高热效率及枯燥速率。但该设备不易清洗,对多品种生产及要求干净的物料
枯燥器为略带倾斜的水平园筒,物料与热空气对流经过枯燥器,是一种消灭较早的机型。虽然
构造比较简洁,但热效率高,允许高温操作。现矿山或无机化工行业应用仍较多。假设干年来,对筒
内扬料板〔抄板〕构造的改进,增设供热管和内套筒等,都使这种枯燥器的性能不断提高,
系将热空气并流携带颗粒,使之受热枯燥。为使气流与颗粒有较高相对速度,提高传热传质速
率,在直管根底上增加了变径,制成脉冲气流枯燥器,脉冲气流枯燥器的枯燥效率较原来直管气流
枯燥器要高一些。除此以外还有将枯燥空间制成夹套圆筒,于筒上部切线进热空气及物料,中心管导出
的旋风气流枯燥器,以在枯燥过程中持续加热空气及物料。现在有不少延长停滞时间的改进,
将料液或悬浮液经雾化后,直接用热空气使液滴干成粉粒状产品的装置。雾化方法有离心式喷
雾、压力式喷雾、气流式喷雾。枯燥室设计中,热空气的引人方式对枯燥过程的影响很大。另外,
进口热空气的温度与热效率有很大关系,温度越高,热效率也越高。一般进风150℃,热效率约为
装置系于锥形底部进热空气,并设搅拌,使落下的滤饼受猛烈搅拌而分散。枯燥后细粉则可随
其原理大致一样,锥底部系切线进风,筒中部加料,底部设搅拌,可不断打散滤饼或略带黏性
的颗粒。较细的颗粒随气流旋上,通过器顶的骤缩口可使与气速相应的颗粒排出。其最大产量可达
8t/h,据称已大范围的应用于颗粒至假设干滤饼状物料的枯燥。与闪蒸枯燥器的区分主要在于底部构造及
系利用气流在对被枯燥物料颗粒群的临界速度与带出速度之间作用时,使颗粒形成流化状运
此装置系对流化床枯燥器增设使空气分布板或整机振动功能的振动源。由于能够更好的降低操作气
速,特别对粒度分布不均的物料,可使枯燥速率及热效率均有提高,现已大量应用。
系在流化床枯燥器中预先放人惰性粒子,使之流化并加热。然后喷人料液,先以惰性粒子为载
体,附于外表,经枯燥并因粒子流化时的撞击,而使干物料呈粉状剥落随气流逸出,再由旋
系利用底部中心射人的气流,使园筒内中心物料随气流向上移动,在离开料面时仍有上喷作
用,而四周颗粒则相对向下移动,形成规章的循环运动,此类枯燥装置首先用于谷物枯燥。其中心
进气速度较快,可以对结团物料有肯定的撕裂、分散作用。也可随气流同时喷人溶液作为颗粒包衣
系将细粉状物料先置于流化床中,在流化时喷入料液,并散布于初置细粉的外表使之逐步干
燥。雾滴与粉料的粘结逐步增大颗粒至所需直径,这种装置在尿素造粒等方面已工业规模应用。
传导枯燥也称接触枯燥,对于潮湿颗粒格外适应,而传导枯燥机热效率较高。蒸发的水蒸汽或
有机溶剂由真空抽出或用少量气流排出,气流是湿分的主要载体,对于热敏性颗粒状物料建议用真
空操作。在传导枯燥机中,桨叶枯燥机用于枯燥膏状物料。具有内流管的旋转式枯燥机现已设计出
真空枯燥的操作费用昂贵,只是物料必需要在低温或缺氧状态下枯燥时,或物料在加热介质和
高温下枯燥会变质时,才推举用真空枯燥。对于肯定的蒸发效率,采用高温操作更有效,这样可以
降低气体流速,减小设备体积。对于低温枯燥操作,可以再一次进行选择适当的低温废热或太阳能收集器作为
冷冻枯燥是真空条件下枯燥的一个特例。在这里,温度在水的三态点之下,水〔或冰〕直接升华
为水蒸汽。尽管升华所需要的热量比蒸发低几倍,别的方面的动力消耗较大,故真空枯燥费用还是
传导传热中,由夹套、搅拌、传热管等将热量供给枯燥物料,用热媒而不用热空气。代表性的
设备是槽型的圆筒枯燥机。圆锥搅拌枯燥机、夹套和内置加热管回转枯燥机、鼓式于燥机、耙式干
燥机、真空带式枯燥机、真空冷冻枯燥机等。在热空气枯燥中,恒速枯燥时期的温度相当于湿球温
度。而在传导传热枯燥中,需要人为地制造加热面,使传热面积小而传热系数增加。这样,构造就
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